16.07.23. 夏のアレンジメント*グラジオラス、アガパンサス、ディルなど

雨が上がる度、梅雨明けかと思うのですが、またしも残念・・・
今年は長いですねぇ。

梅雨の庭の植物で、軽やかなアレンジメントです。
グラジオラス、アガパンサス、ともに季節の終わりです。
ディル(ハーブ)は背丈が2m近くなり、今回は、花をアレンジに。
その他、アメリカテマリシモツケ(ディアボロ)など。

ディルの葉は、お料理に。
私は、魚のムニエル、鮭を生で、あるいはスモークサーモンをマリネする際に香
りづけに使っています。ポテトサラダやグリーンサラダにもほのかな香りがよい
感じです。

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