18.9.25. 秋の庭から*スダチ、オリーブ、ジニア・・

汗ばむ毎日・・気分は、まだ夏・・
でも、庭では、季節はちゃんと秋に。

スダチ

庭のスダチ、今年はかなりの量を収穫。去年はすごく少なかったので、一年おきぐらいで、波があるみたいですね。

オリーブ(ミッション)

オリーブは毎年、花が咲く割には、実がならなくて。
思うに、庭のオリーブ(ミッションとルッカ)がかなり離れて植わっているのが原因かなと。

木はそこそこ大きさがあるのに、この程度の収穫。

洗って、水に2~3週間つけて、それから塩漬け。そのあと、私はオリーブ油につける。サラダとか、おつまみとかに。

ジニア(クイーンズレッドライム)

庭のジニア(百日草)と穂が出てしまったバジル、ディアボロをざっくりガラス器に。

ジニア(クイーンズレッドライム):蕾や咲き始めの時は、黄緑色。花が大きくなってしっかり開くと八重で濃いピンク色が勝ってくる。アンティークな感じのピンク色が気に入って、去年に続き、今年も種を蒔いた。夏の終わり頃から背丈がぐんぐん伸びて、次から次へと花が咲く。